真珠貝カルシウム入りのかわいいミニサイズマドレーヌ。 膨張材や保存料などの添加物を一切使用していません。 卵は地元鳥羽産の物を、小麦粉は三重県産の「あやひかり」を、 そして、地元企業の御木本製薬の真珠貝から作られたパールシェルカルシウムが生地に使われています。 鳥羽だからこそできる、鳥羽らしいお菓子です。